בע"ה
תבשיל עוף לימוני פיקנטי
מנת עוף פיקנטית המשתדכת יפה עם אורז לבן
מצרכים:
7 - 6 שוקי/כרעי עוף
1 בצל חתוך רצועות
3 שיני שום פרוסות
טבעות פלפל אדום חריף לפי הטעם
3- 2 פרוסות לימון
חצי כפית כורכום
1/3 כפית כוסברה טחונה
2 כפיות פפריקה מתוקה
קורט קינמון
מעט כוסברה קצוצה
מלח ופלפל
הכנה:
מחממים מעט שמן בסיר ומטגנים מעט בצל, שום וטבעות פלפל. מוסיפים תבלינים, מערבבים ומניחים מעל את נתחי העוף.
מוסיפים מים כדי כיסוי ולימון ומביאים לרתיחה. מבשלים כשעה וחצי. דקה לסיום זורים כוסברה טרייה
