דייסת שיבולת שועל מלאה עם תפוחים ופקאן

1 כוס גריסי שיבולת שועל מלאים (להשיג בחנויות טבע)
3 כוסות מים
1/2 כוס חלב שקדים
2-3 תפוחים מתוקים ועסיסיים, פרוסים אבל לא קלופים
חופן אגוזי פקאן
3 כפות סילאן
1 כפית קינמון

מבשלים את שיבולת השועל במים על אש קטנה במשך שעה, עד שהיא מתרככת והופכת לדייסה סמיכה. מערבבים מדי פעם. אפשר להכין מראש ולשמור במקרר.

מחממים את השמן במחבת ומטגנים את פרוסות התפוחים ואגוזי הפקאן במשך דקה. מוסיפים סילאן וקינמון ומטגנים תוך ערבוב עוד 5 דקות. אם התפוחים נדבקים למחבת, מוסיפים מעט מים.

מחממים את הדייסה ומדללים אותה במעט חלב שקדים (או שמנת צמחית). מוזגים לקערות את הדייסה והתפוחים.