ללא טיפת שמן!טעים מאוד ומאוד קל להכין:)
9 יח` - שוקיים עוף (שטופים ונקיים מהעור)
5 - בצלים גדולים (מקולפים,שטופים וחתוכים לרצועות)
1 כף - תערובת תבלינים לבשר
מלח
פלפל
1 קופסת (400 גר`) - שימורי עגבניות חתוכות דק (השתמשתי בשימורי POLPA)
מחממים את המחבת (ללא שמן) ומסדרים את השוקיים,מטגנים כ-2-3 דקות מצד אחד,הופכים ומטגנים כ-2-3 דקות את הצד השני.
מפזרים את הצבל,מתבלים,מערבבים ומטגנים כ-10 דקות עם ערבוב מדי פעם (בשלב הזה יש ריח משגע הגורם לכל מי שבסביבה להגיע למטבח).
מוסיפים את העגבניות,מכסים,מנמיחים את האש ומטגנים כ-15-20 דקות.מדי פעם מערבבים.מורידים את המכסה,מגבירים את האש ומטגנים עוד כ-5-7 דקות.
זהו:)
